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廣州廚房設計——酒店廚房設計的規范有哪些?

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廣州廚房設計——酒店廚房設計的規范有哪些?

發布日期:2019-03-05 作者:admin 點擊:

廚房是一個酒店的心臟,一個理想酒店廚房布局,不但可以讓廚師與相關部門人員密切配合,井然有序,而且為制作美味佳肴提供了良好舒心的環境。那么酒店廚房設計的規范的重要性不言而喻了。下面就由斯诺克世锦赛2019公司帶領大家來看看酒店廚房設計規范有哪些?

廣州廚房設計

1.內部設施:廚房中必備的設施排油煙機,是廚房不可或缺的功能設施,作用就是保持廚房空氣的清新。在酒店斯诺克世锦赛2019中要保持廚房有一定的通風條件,在排除廚房中的主要油煙的同時,還要注意蒸箱、蒸氣鍋、烤箱、洗碗機等產生的污氣和廢氣,這樣才能保證的煙氣被排除。


2.廚房水池和燈光:廚房是用水多的地方,因此水池是必不可少的,也是排放污水重要的通道。有些廚房的水池太淺或不光滑,使廚房或水地相接,產生了刺激難聞的臭氣,這樣的廚房衛生怎么讓人放心呢?這樣的酒店廚房就很難做到干凈、利落。

廣州廚房設計


3.衛生問題:廚房是我們制作食物的重要場所,因此在酒店廚房設計中必須保證廚房的環境衛生,廚房的上部不能與衛生間相接,下部不能放易潮易變質的物品,廚房附近要杜絕煙塵、灰塵、垃圾場、污水溝等污染源,廚房的出餐口也要遠離衛生間,不能再同一個方向上。因為廚房在工作中會產生大量的油煙、噪音、熱氣、污水等,可以說是一個污染嚴重的場所,所以,酒店廚房設計必須考慮到其對周圍環境的影響,避免與客房、會議室、包房和居民樓的距離較近。

廣州廚房設計

在這個繁華的時代,每個行業的競爭力都很大,其中酒店也不例外,而大多數的酒店都是看著裝修風格來吸引消費者消費。所以斯诺克世锦赛2019裝修非常的重要,會直接影響到整體的裝修風格。


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